Além-mar
Rachel Verano rodou o mundo, mas foi por Portugal que essa mineira caiu de amores e lá se vão, entre idas e vindas, mais de dez anos. Do Algarve a Trás-os-Montes, aqui ela esquadrinha as descobertas pelo país que escolheu para chamar de seu
Top 10: os melhores programas no Douro
De restaurantes à vinícolas e mirantes, o que fazer em uma das regiões mais incríveis de Portugal
1. Provar as delícias moderninhas do Castas e Pratos
O ambiente é um sopro de modernidade na região, com direito a grandes vigas de madeira aparente. No menu, reina a criatividade em receitas bem elaboradas – vale provar o risoto de aspargos; o bacalhau em crosta de amêndoas com presunto cru e brandade de camarão; ou o magret de pato com frutos vermelhos. Tem uma boa adega recheada de rótulos da região. Fica em Peso da Régua.
2. Almoçar com a melhor vista do rio, no DOC
Uma varanda suspensa sobre as águas do Douro. No cenário, o sobe e desce coberto de vinhedos das encostas de xisto. O visual, aqui, divide o protagonismo com a premiada cozinha do chef Rui Paula. Os pratos mudam a cada estação, de acordo com os ingredientes do mercado, e focam nos produtos locais. São famosos o cordeiro com cuscuz e o polvo em infusão de azeite, mas as receitas vegetarianas também brilham – é o caso, por exemplo, da couve-flor em diferentes texturas. Para encerrar, crème brulée de laranja com sorvete de flor de laranjeira. Fica em Armamar.
3. Fazer uma refeição estrelada na Casa da Calçada
A meio caminho entre o Porto e o Douro, na linda cidadezinha de Amarante, às margens do Rio Tâmega, o icônico casarão amarelo deste hotel leva a assinatura da rede Relais & Châteaux e abriga um dos melhores restaurantes do país, dono de uma estrela Michelin. Sob o comando do chef Tiago Bonito, são preparados pratos que mais parecem obras de arte. Há três opções de menus degustação (desde € 90).
4. Explorar a Quinta da Pacheca
Uma das mais famosas quintas produtoras de vinho do país, é também uma das mais antigas – documentos históricos comprovam a primeira menção ao nome em 1738! Organiza visitas e degustações que passam pelas salas de envelhecimento e tanques de pisa das uvas. Tem, ainda, uma loja de vinhos e um bom restaurante que privilegia o uso de produtos locais nas receitas clássicas portuguesas. Fica nos arredores de Lamego.
5. Se deslumbrar com a piscina da Quinta do Crasto
Estrategicamente localizada num terreno elevado entre as cidadezinhas de Peso da Régia e Pinhão, tem mais de 70 hectares de vinhedos e uma atração que funciona como um ímã na região: uma bela piscina com infinite view para as águas do rio. Organiza visitas com provas de vinhos e também almoços e jantares.
6. Ir em busca dos melhores ângulos da região
O Douro é famoso por seus “miradouros” – como os portugueses chamam os mirantes. Vale a pena descobrir alguns que descortinam vistas arrebatadoras do cenário. São eles: São Leonardo de Garafura, nos arredores de Peso da Régua; Alto das Vargelas, na estrada EM-541, a 2 quilômetros de Vale de Figueira; e Casal de Loivos, a 5 quilômetros de Pinhão. Basta colocar o nome no Waze e o GPS reconhece a localização. Mais uma dica imperdível: os 28 quilômetros da Estrada Nacional 222, entre Peso da Régua e Pinhão, considerados dos mais bonitos do mundo.
7. Fazer uma degustação na Quinta do Vallado
Há 10 anos, esta quinta histórica, do comecinho do século 18, inaugurou uma das adegas mais modernas e high-tech da região. As visitas guiadas acontecem diariamente e passam por todas as etapas de produção da bebida. Fica às margens do Rio Corgo, um dos afluentes do Douro, nos arredores de Peso da Régua. Embora a maior parte dos vinhedos seja jovem, mantém 20 hectares que são uma verdadeira joia, com mais de 80 anos de idade.
8. Conhecer as linhas de Siza Vieira na Quinta do Portal
Primeiro português a vencer o Prêmio Pritzker, considerado o Oscar mundial da arquitetura, Álvaro Siza Vieira é uma sumidade no país. Eis a chance de conhecer de perto um de seus incríveis projetos: a sala de envelhecimento dos vinhos nesta quinta localizada na região de Sabrosa. É possível agendar visitas e degustações. Todo o empreendimento da Quinta do Portal ostenta o selo Green Key de sustentabilidade.
9. Visitar as cidadezinhas mais pitorescas
Uma das cidadezinhas mais famosas do Douro, Lamego tem bonitas construções medievais, mas sua atração principal é o impressionante Santuário de Nossa Senhora dos Remédios, localizado no alto de uma escadaria de 600 degraus. Vale a pena encarar: em cada lance há bonitos jardins, fontes, painéis de azulejos e esculturas. Outra vila fofa é Favaios. Casa de pouco mais de mil habitantes, parece de mentira com seu aglomerado de casas branquinhas. Pinhão completa o trio com sua linda (e pequenina) estação de trens do século 19, coberta por 24 painéis de azulejo que retratam o mundo dos vinhos, com cenas das paisagens locais.
10. Voltar no tempo na Casa de Mateus
Um dos casarões mais emblemáticos do mundo dos vinhos português, é eternizado nos rótulos do rosé mais famoso do país: o Mateus. Construído na primeira metade do século 18, o palacete funciona como um museu e está cercado de lindos jardins, lagos e atrações como as casas da adega, do século 16. Há diferentes modalidades de visitas, e elas podem incluir uma degustação dos vinhos da casa.
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