Brasil tem 10 restaurantes na lista de melhores da América Latina
O prêmio confirma a hegemonia dos peruanos Central e Maido, mas traz as parrillas do Don Julio em segundo lugar e a Casa do Porco em quarto
Os grandes vencedores do prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants, promovido anualmente pela revista britânica Restaurant, foram revelados durante uma cerimônia que aconteceu na terça-feira (15). Os restaurantes Central e Maido, ambos em Lima, ocuparam respectivamente a primeira e a terceira posição. A hegemonia peruana, que já dura quase uma década, só foi quebrada pela parrilla do argentino Don Julio, em Buenos Aires, que voltou a conquistar o pódio e ficou em segundo lugar.
Outro destaque foi a presença da Casa do Porco, de São Paulo, em 4º. Além disso, três restaurantes da cidade estrearam na lista: Metzi (27º), Charco (35º) e Nelita (39º).
No total, dez brasileiros foram condecorados com o prêmio gastronômico. A maioria deles fica em São Paulo: Casa do Porco (4º), Evvai (14º), Maní (21º), Metzi (27º), D.O.M. (33º lugar), Charco (35º) e Nelita (39º). Mas também entraram para a lista dos melhores restaurantes da América Latina o Oteque (12º) e o Lasai (20º lugar), no Rio de Janeiro, e o Manu (46º), de Curitiba. Manoella Buffara, à frente do Manu, levou ainda o Latin America’s Best Female Chef 2022, que reconhece a reconheceu como a melhor chef mulher da América Latina.
A lista completa traz 50 restaurantes. Veja a seguir:
| Classificação | Restaurante | Cidade |
| 1 | Central | Lima |
| 2 | Don Julio | Buenos Aires |
| 3 | Maido | Lima |
| 4 | A Casa do Porco | São Paulo |
| 5 | El Chato | Bogotá |
| 6 | Maito | Cidade do Panamá |
| 7 | Pujol | Cidade do México |
| 8 | Kjolle | Lima |
| 9 | Mayta | Lima |
| 10 | Boragó | Santiago |
| 11 | Mérito | Lima |
| 12 | Oteque | Rio de Janeiro |
| 13 | Leo | Bogotá |
| 14 | Evvai | São Paulo |
| 15 | Mishiguene | Buenos Aires |
| 16 | Fauna | Vale de Guadalupe |
| 17 | Le Chique | Cancún |
| 18 | Villa Torél | Ensenada |
| 19 | Celele | Cartagena |
| 20 | Lasai | Rio de Janeiro |
| 21 | Maní | São Paulo |
| 22 | El Preferido de Palermo | Buenos Aires |
| 23 | Sud 777 | Cidade do México |
| 24 | Nuema | Quito |
| 25 | Parador La Huella | José Ignacio |
| 26 | Chila | Buenos Aires |
| 27 | Metzi | São Paulo |
| 28 | Máximo Bistrot | Cidade do México |
| 29 | Arca | Tulum |
| 30 | Astrid y Gastón | Lima |
| 31 | Sublime | Cidade da Guatemala |
| 32 | Rafael | Lima |
| 33 | D.O.M. | São Paulo |
| 34 | Pangea | Monterrey |
| 35 | Charco | São Paulo |
| 36 | Aramburu | Buenos Aires |
| 37 | Rosetta | Cidade do México |
| 38 | Osso | Lima |
| 39 | Nelita | São Paulo |
| 40 | Elena | Buenos Aires |
| 41 | Alcalde | Guadalajara |
| 42 | La Docena | Guadalajara |
| 43 | Quintonil | Cidade do México |
| 44 | Mil | Moray |
| 45 | Gustu | La Paz (Bolivia) |
| 46 | Manu | Curitiba |
| 47 | Diacá | Cidade da Guatemala |
| 48 | Gran Dabbang | Buenos Aires |
| 49 | Mesa Franca | Bogotá |
| 50 | Julia | Buenos Aires |
