Comer & Beber em São Paulo
Um prato feito com as novidades e os clássicos da gastronomia paulistana. Para quem está de passagem ou moradores de uma vida. É só se servir! Por Arnaldo Lorençato, crítico de restaurantes da VEJA SÃO PAULO.
Alyah: restaurante árabe imperdível perto de Congonhas
Um endereço perfeito para dar uma paradinha antes ou depois do voo
Deixar para fazer uma refeição no aeroporto antes de embarcar (quem nunca?) quase sempre é uma experiência pouco saborosa, a contar com as opções que são oferecidas por lá. Que tal então fazer isso a caminho, um pouco antes de pegar o voo? Ou depois do desembarque?
Em São Paulo, uma das vantagens de quem parte ou chega em Congonhas é o fato de o aeroporto estar localizado no meio da cidade, cercado de bairros com boa oferta de restaurantes de ótima qualidade.
Sim, há uma sugestão pertinho de uma das pistas de pouso e decolagem mais movimentadas do país. De carro, uma distância mínima: são cerca de 15 minutos. Confira e boa viagem!
Alyah
Avenida Indianópolis, 1401, Indianópolis – tel. (11) 2371-2125
Esse bom restaurante árabe fica localizado nos fundos de um grande imóvel de esquina na movimentada Avenida Indianópolis. No cardápio, com pedidas pouco comuns em outras casas desse ramo culinário, o makloub vale um banquete. A descrição explica porque: ele é composto por arroz colorido por especiarias, que chega à mesa cercado por molho denso sobre o qual vão lâminas de batata e berinjela empanada e frita, mais lascas de carne bovina, verdura frita, grãos de romã, castanha-de-caju e nozes. Caso a pressa seja maior que o apetite, vale provar as deliciosas esfihas na forma de barco – embora o dono seja libanês, lembram as pides, versão turca da receita. Há coberturas com carne e queijo.
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Ainda tem um tempinho? Antes de sair, vale uma parada na confeitaria que fica na entrada do prédio, a Alyah Sweets, do mesmo grupo, especializada em doces árabes. Quem aprecia sabores mais amenos no açúcar, pode apostar no knefe, uma espécie de sanduíche quadradinho: é feito de massa frita em tirinhas, recheado de nata consistente e finalizado com farofinha de pistache. A doçaria, muito refinada, também é uma boa opção em quem pensa em dar um presente. Só tome cuidado, as atendentes têm entusiasmo em montar porções gigantes.
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