5 programas inesquecíveis para imergir na cultura toscana
Dos passeios pela natureza aos achados da gastronomia italiana, veja passeios autênticos na região
1. Hiking na Toscana
Para caminhar e explorar lugares pouco turísticos, visite o Toscana Fuori Sentiero, grupo de experientes guias ambientais. Em excursões escolhidas pelos participantes, o grupo explora centros arqueológicos e paisagens inusitadas, que vão da região dos Alpes aos Apeninos, até as colinas do Chianti.
2. Street Food na Toscana
Andando por Florença, você acha o delicioso lampredotto (ou trippaio), sanduíche da antiga cozinha popular fiorentina, com miúdos e ervas aromáticas. O primeiro quiosque nasceu no fim de 1800, ao lado da Piazza della Signoria, na Loggia del Porcellino, onde ainda pode ser encontrado.
3. Spitirual Guards
Até outubro, o viajante encontra, na Piazza della Signoria, no Palazzo Vecchio e no Forte Belvedere, em Florença, a mostra Spiritual Guards, de Jan Fabre. É interessante o diálogo entre obras antigas da cidade e as ousadas e gigantescas esculturas do artista, como a L’Uomo che Porta la Croce (foto).
4. Dario Cecchini
Dario Cecchini é o mais popular açougueiro do país. Em Panzano in Chianti, a 30 quilômetros de Florença, a Antica Macelleria Cecchini há oito gerações se destaca nos cortes. Lá, Cecchini tem ainda dois restaurantes – o Solociccia e o Officina della Bistecca, onde se saboreia carnes deliciosas. E vai abrir uma casa de sanduíches no antigo Castelo de Panzano.
5. L’Eroica – A aventura vintage de bike
Todos os anos, em outubro, acontece a competição que, desde 1997, reúne cerca de 5 mil ciclistas pelas mais bonitas estradas do Chianti. Os participantes escolhem um dos três circuitos, que variam entre 46 e 209 quilômetros, e fazem o percurso com bicicletas antigas e roupas esportivas características da época original das suas magrelas.
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O texto é de Jussara del Mastio, dona do agriturismo Podere Felceto, em Panzano in Chianti |
Publicado na edição 257 da revista Viagem e Turismo (março/2017)
