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Cantina italiana Buttina, em São Paulo, homenageia Momento Itália-Brasil

Casa estrelada pelo Guia Quatro Rodas lança quatro novas sobremesas do Sul da Itália

Por Gabi Yamaguchi
Atualizado em 16 dez 2016, 00h44 - Publicado em 27 fev 2012, 17h37

**1/9** Vista do jardim pelo mezanino do Buttina, cantina italiana estrelada pelo Guia Quatro Rodas em São Paulo. *(Divulgação)*

**2/9** A cantina italiana Buttina, em São Paulo, foi estrelada pelo Guia Quatro Rodas no Guia Brasil 2012 *(Divulgação)*

Jardim coberto do Buttina, <strong>cantina italiana</strong> de São Paulo estrelada pelo Guia Quatro Rodas — **3/9** Jardim coberto do Buttina, **cantina italiana** de São Paulo estrelada pelo Guia Quatro Rodas *(Divulgação)*

O jardim das jabuticabeiras do Buttina, a melhor <strong>cantina italiana</strong> de São Paulo pelo Guia Quatro Rodas — **4/9** O jardim das jabuticabeiras do Buttina, a melhor **cantina italiana** de São Paulo pelo Guia Quatro Rodas *(Divulgação)*

O disputado jardim das jabuticabeiras do Buttina, melhor <strong>cantina italiana</strong> de São Paulo pelo Guia Quatro Rodas — **5/9** O disputado jardim das jabuticabeiras do Buttina, melhor **cantina italiana** de São Paulo pelo Guia Quatro Rodas *(Divulgação)*

A <strong>Torta de Ricciolina</strong> (torta de amêndoas coberta com cabelo de anjo e servida com sorvete de Mandarinetto, R$ 15,50), da antina italiana <strong><a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-sao-paulo-restaurante-buttina" rel="Buttina" target="_blank">Buttina</a></strong>, é uma das novas sobremesas da chef <strong>Filomena Chiarella</strong> em homenagem aos 130 anos de imigração italiana — **6/9** A **Torta de Ricciolina** (torta de amêndoas coberta com cabelo de anjo e servida com sorvete de Mandarinetto, R$ 15,50), da antina italiana **Buttina**, é uma das novas sobremesas da chef **Filomena Chiarella** em homenagem aos 130 anos de imigração italiana *(Divulgação)*

O <strong><em>Babà al rhun</em></strong> é um clássico napoletano, extremamente aerado, embebido em calda de rum e servido com chantilly (R$ 16). A chef <strong>Filomena Chiarella</strong> apresenta sua versão na cantina italiana <strong><a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-sao-paulo-restaurante-buttina" rel="Buttina" target="_blank">Buttina</a></strong> para homenagear os 130 anos de imigração italiana — **7/9** O ***Babà al rhun*** é um clássico napoletano, extremamente aerado, embebido em calda de rum e servido com chantilly (R$ 16). A chef **Filomena Chiarella** apresenta sua versão na cantina italiana **Buttina** para homenagear os 130 anos de imigração italiana *(Divulgação)*

<strong><em>Calzengicchie </em></strong>é o nome em dialeto de <strong>Palazzo San Gervasio</strong> (aldeia onde a chef <strong>Filomena Chiarella</strong> nasceu): pequenos pastéis recheados com grão de bico, frutas secas e mel (R$ 15,50). A cantina italiana <strong><a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-sao-paulo-restaurante-buttina" rel="Buttina" target="_blank">Buttina</a></strong> presta sua homenagem aos 130 anos de imigração italiana com novas sobremesas — **8/9** ***Calzengicchie*** é o nome em dialeto de **Palazzo San Gervasio** (aldeia onde a chef **Filomena Chiarella** nasceu): pequenos pastéis recheados com grão de bico, frutas secas e mel (R$ 15,50). A cantina italiana **Buttina** presta sua homenagem aos 130 anos de imigração italiana com novas sobremesas *(Divulgação)*

O <strong><em>Semifredo di mandorle</em></strong> (levíssimo doce gelado de amêndoas, R$ 14,50) é uma das novas sobremesas da cantina italiana estrelada <strong><a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-sao-paulo-restaurante-buttina" rel="Buttina" target="_blank">Buttina</a></strong> criadas pela chef <strong>Filomena Chiarella</strong> em homenagem aos 130 anos de imigração italiana — **9/9** O ***Semifredo di mandorle*** (levíssimo doce gelado de amêndoas, R$ 14,50) é uma das novas sobremesas da cantina italiana estrelada **Buttina** criadas pela chef **Filomena Chiarella** em homenagem aos 130 anos de imigração italiana *(Divulgação)*

A cantina italiana Buttina, única estrelada pelo Guia Quatro Rodas em São Paulo no Guia Brasil 2012, lançou quatro novas sobremesas do Sul da Itália, região onde nasceu a chef Filomena Chiarella.

A iniciativa integra a série de eventos e homenagens aos 130 anos da imigração italiana batizada de Momento Itália-Brasil, que teve início em outubro e segue até junho deste ano.

Confira os quatro novos pratos do menu (Babà al rhun, Calzengicchie, Semifredo di mandorle e Torta de Ricciolina) na galeria de fotos.

Buttina

Onde: R. João Moura, 976, Pinheiros, São Paulo (SP)

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Funcionamento: de 3ª a 6ª, das 12h às 14h30 e das 20h às 23h30h. Sábados das 13h às 0h30 e domingos apenas almoço das 13h às 17h

Estacionamento: R$ 8,00 almoços de 3ª a 6ª e R$ 15,00 demais horários

Saiba mais: tel. (11) 3083-5991 e 3088-6840 e site www.buttina.com.br

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