Fotos: fazendas de café que se tornaram hotéis cheios de história

A decoração preservada do século 18 leva a uma viagem ao tempo dos barões do café no Brasil

Por Mônica Cardoso
Atualizado em 16 dez 2016, 08h43 - Publicado em 13 abr 2012, 16h50

<a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-itatiba-hospedagem-fazenda-dona-carolina" rel="Dona Carolina – Itatiba (SP)" target="_self"><strong>Dona Carolina – Itatiba (SP)</strong></a> O imponente casarão de 1872 e a igrejinha de Nossa Senhora da Conceição, de 1888, foram restaurados. A fazenda homenageia a antiga proprietária, a republicana e abolicionista Dona Carolina, que libertou seus escravos antes da Abolição. Faça a visita guiada, vendo todo o processo de fabricação do café ali produzido, do plantio à degustação. A área de lazer inclui tirolesa, arvorismo, caiaque, arco e flecha, pesca esportiva, cavalgadas, além de oito trilhas. <em>Site: <a href="https://www.donacarolina.com.br" rel="www.donacarolina.com.br" target="_blank">www.donacarolina.com.br</a></em> — **1/9** **Dona Carolina – Itatiba (SP)** O imponente casarão de 1872 e a igrejinha de Nossa Senhora da Conceição, de 1888, foram restaurados. A fazenda homenageia a antiga proprietária, a republicana e abolicionista Dona Carolina, que libertou seus escravos antes da Abolição. Faça a visita guiada, vendo todo o processo de fabricação do café ali produzido, do plantio à degustação. A área de lazer inclui tirolesa, arvorismo, caiaque, arco e flecha, pesca esportiva, cavalgadas, além de oito trilhas. *Site: www.donacarolina.com.br* *(Divulgação)*

<strong><a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-itatiba-hospedagem-fazenda-vila-rica" rel="Fazenda Vila Rica – Itatiba (SP)" target="_self">Fazenda Vila Rica – Itatiba (SP)</a></strong> Majestosas palmeiras imperiais rodeiam o casarão de 1860. As grossas paredes de taipa de pilão e o piso feito de tábuas de cedro resistem ao tempo com muito charme. Assim como a sala de jantar, com a enorme mesa iluminada pelo e de cristal Baccarat e decorada com baixelas de prata e porcelana Limoges. Dá para se divertir em cavalgadas e caminhadas ou simplesmente relaxar na biblioteca em frente à lareira. <em>Site: <a href="https://www.fazendavilarica.com" target="_blank">www.fazendavilarica.com</a></em> — **2/9** **Fazenda Vila Rica – Itatiba (SP)** Majestosas palmeiras imperiais rodeiam o casarão de 1860. As grossas paredes de taipa de pilão e o piso feito de tábuas de cedro resistem ao tempo com muito charme. Assim como a sala de jantar, com a enorme mesa iluminada pelo e de cristal Baccarat e decorada com baixelas de prata e porcelana Limoges. Dá para se divertir em cavalgadas e caminhadas ou simplesmente relaxar na biblioteca em frente à lareira. *Site: www.fazendavilarica.com* *(Fernando Souza)*

<strong><a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-rj-valenca-hospedagem-fazenda-florenca " rel="Fazenda Florença – Valença (RJ)" target="_self">Fazenda Florença – Valença (RJ)</a></strong> O casarão de 1852 tem decoração preservada, com louças, cristais e pratarias originais. E não é à toa que serviu de ambientação para várias novelas como <em>Sinhá Moça, Paraíso </em>e <em>Dona Beija</em>. Nos fins de semana e feriados ocorrem serestas musicais e saraus históricos teatrais, acompanhados pelo farto chá colonial. A área de lazer reúne piscinas, quadras de tênis, salão de jogos e fazendinha para a criançada. <em>Site: <a href="https://www.hotelfazendaflorenca.com.br" rel="www.hotelfazendaflorenca.com.br" target="_self">www.hotelfazendaflorenca.com.br</a></em> — **3/9** **Fazenda Florença – Valença (RJ)** O casarão de 1852 tem decoração preservada, com louças, cristais e pratarias originais. E não é à toa que serviu de ambientação para várias novelas como *Sinhá Moça, Paraíso* e *Dona Beija*. Nos fins de semana e feriados ocorrem serestas musicais e saraus históricos teatrais, acompanhados pelo farto chá colonial. A área de lazer reúne piscinas, quadras de tênis, salão de jogos e fazendinha para a criançada. *Site: www.hotelfazendaflorenca.com.br* *(Divulgação)*

<a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-itapira-hospedagem-hospedaria-aguas-claras" rel="Hospedaria Águas Claras – Itapira (SP) " target="_self"><strong>Hospedaria Águas Claras – Itapira (SP) </strong></a> O hóspede vivencia o cotidiano de uma fazenda cafeeira em plena atividade. De maio a setembro, dá para acompanhar todo o processo, como seleção, torra e moagem dos grãos. O aroma do café secando ao sol no terreiro paira no ar. As refeições, preparadas no fogão à lenha, levam legumes e temperos colhidos da horta orgânica. Não falta diversão nas caminhadas a cachoeiras, cavalgadas, pescarias, passeios de caiaque e charrete. <em>Site: <a href="https://www.fazendaambiental.com.br/hospedaria/index.htm" rel="www.fazendaambiental.com.br" target="_blank">www.fazendaambiental.com.br</a></em> — **4/9** **Hospedaria Águas Claras – Itapira (SP)** O hóspede vivencia o cotidiano de uma fazenda cafeeira em plena atividade. De maio a setembro, dá para acompanhar todo o processo, como seleção, torra e moagem dos grãos. O aroma do café secando ao sol no terreiro paira no ar. As refeições, preparadas no fogão à lenha, levam legumes e temperos colhidos da horta orgânica. Não falta diversão nas caminhadas a cachoeiras, cavalgadas, pescarias, passeios de caiaque e charrete. *Site: www.fazendaambiental.com.br* *(Heudes Régis)*

<strong><a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-bananal-hospedagem-fazenda-boa-vista " rel="Fazenda Boa Vista – Bananal (SP)" target="_self">Fazenda Boa Vista – Bananal (SP)</a></strong> A alameda de palmeiras imperiais conduz à enorme escadaria central e o casarão de 1780, que levou mais de 100 anos para ser concluído. A fazenda chegou a ser a mais rica do Vale, usando a mão de obra de mais de mil escravos. O mobiliário antigo dá um toque nostálgico ao local, que já serviu de cenário para novelas e minisséries como <em>Sinhá Moça</em>, <em>Cabocla</em>, e <em>Um Só Coração</em>. Para conhecer o local, faça uma caminhada ou cavalgada ou relaxe na pesca esportiva à beira do lago. <em>Site: <a href="https://www.hotelfazboavista.com.br" target="_blank">www.hotelfazboavista.com.br</a></em> — **5/9** **Fazenda Boa Vista – Bananal (SP)** A alameda de palmeiras imperiais conduz à enorme escadaria central e o casarão de 1780, que levou mais de 100 anos para ser concluído. A fazenda chegou a ser a mais rica do Vale, usando a mão de obra de mais de mil escravos. O mobiliário antigo dá um toque nostálgico ao local, que já serviu de cenário para novelas e minisséries como *Sinhá Moça*, *Cabocla*, e *Um Só Coração*. Para conhecer o local, faça uma caminhada ou cavalgada ou relaxe na pesca esportiva à beira do lago. *Site: www.hotelfazboavista.com.br* *(Divulgação)*

<a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-itu-hospedagem-fazenda-capoava" rel="Fazenda Capoava – Itu (SP)" target="_self"><strong>Fazenda Capoava – Itu (SP)</strong></a> A casa-sede e a senzala, construídas em taipa de pilão no século 18, abrigam quartos e ambientes sociais. O cardápio do restaurante valoriza a culinária regional com delícias como leitoa à pururuca, canjica, cural - e preparada no fogão à lenha. As crianças podem se divertir com brincadeiras que nunca saem de moda como pular corda, queimada, pega-pega, além de subir em árvores e comer fruta do pé. <em>Site: <a href="https://www.fazendacapoava.com.br" rel="www.fazendacapoava.com.br" target="_blank">www.fazendacapoava.com.br</a></em> — **6/9** **Fazenda Capoava – Itu (SP)** A casa-sede e a senzala, construídas em taipa de pilão no século 18, abrigam quartos e ambientes sociais. O cardápio do restaurante valoriza a culinária regional com delícias como leitoa à pururuca, canjica, cural - e preparada no fogão à lenha. As crianças podem se divertir com brincadeiras que nunca saem de moda como pular corda, queimada, pega-pega, além de subir em árvores e comer fruta do pé. *Site: www.fazendacapoava.com.br* *(Divulgação)*

<a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-rj-rio-das-flores-hospedagem-fazenda-uniao " rel="Fazenda União – Rio das Flores (RJ)" target="_self"><strong>Fazenda União – Rio das Flores (RJ)</strong></a> O casarão de 1836 exibe adornos do século 19 como lustres de cristal e aparadores de jacarandá. O mobiliário antigo também dá um charme extra aos quartos. O farto café da manhã inclui bolos, roscas e geleias. O hotel oferece ainda jantares temáticos, com receitas do século 19 com apresentações de capoeira e jongo, manifestações dos escravos. Não faltam opções de lazer: cavalgadas, caminhadas, arvorismo, tirolesa, além do lago para pedalinho e pesca. <em>Site: <a href="https://www.fazendauniao.com.br" rel="www.fazendauniao.com.br" target="_blank">www.fazendauniao.com.br</a></em> — **7/9** **Fazenda União – Rio das Flores (RJ)** O casarão de 1836 exibe adornos do século 19 como lustres de cristal e aparadores de jacarandá. O mobiliário antigo também dá um charme extra aos quartos. O farto café da manhã inclui bolos, roscas e geleias. O hotel oferece ainda jantares temáticos, com receitas do século 19 com apresentações de capoeira e jongo, manifestações dos escravos. Não faltam opções de lazer: cavalgadas, caminhadas, arvorismo, tirolesa, além do lago para pedalinho e pesca. *Site: www.fazendauniao.com.br* *(Divulgação)*

<a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-areias-hospedagem-fazenda-vargem-grande" rel="Fazenda Vargem Grande – Areias (SP)" target="_blank"><strong>Fazenda Vargem Grande – Areias (SP)</strong></a> O casarão de 1837 foi restaurado, conservando os detalhes do acabamento. A charmosa cozinha, decorada com ladrilhos portugueses, tem fogão à lenha. Já os terreiros, onde os grãos de café secavam ao sol, foi transformado pelo paisagista Roberto Burle Marx em um belo jardim, com espelhos d’água e esculturas de pedra. Explore a imensa propriedade em caminhadas e cavalgadas, que levam até riachos e cachoeiras. <em>Site: <a href="https://www.fazendavargemgrande.com.br " rel="www.fazendavargemgrande.com.br " target="_blank">fazendavargemgrande.com.br </a></em> — **8/9** **Fazenda Vargem Grande – Areias (SP)** O casarão de 1837 foi restaurado, conservando os detalhes do acabamento. A charmosa cozinha, decorada com ladrilhos portugueses, tem fogão à lenha. Já os terreiros, onde os grãos de café secavam ao sol, foi transformado pelo paisagista Roberto Burle Marx em um belo jardim, com espelhos d’água e esculturas de pedra. Explore a imensa propriedade em caminhadas e cavalgadas, que levam até riachos e cachoeiras. *Site: fazendavargemgrande.com.br* *(Divulgação)*

<a href="https://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-rj-barra-do-pirai-atracao-fazendas-do-ciclo-do-cafe" rel="Ponte Alta – Barra do Piraí (RJ)" target="_self"><strong>Ponte Alta – Barra do Piraí (RJ)</strong></a> O Barão de Mambucaba, fundador da fazenda, dá as boas vindas aos visitantes. Em seguida, ele – que na verdade é o atual proprietário – mostra todo o local: a casa grande, o engenho, a senzala, a enfermaria dos escravos e as rodas d’água. Nos saraus, barões e baronesas contam sobre o ciclo do café, o cotidiano nas fazendas e até apresentam as típicas danças do Império, como a polca e o minueto. Uma parte da senzala foi transformada no Museu do Escravo, reunindo peças de roupas, instrumentos de arado e até objetos utilizados para tortura. <em>Site: <a href="https://www.pontealta.com.br" target="_blank">www.pontealta.com.br</a></em> — **9/9** **Ponte Alta – Barra do Piraí (RJ)** O Barão de Mambucaba, fundador da fazenda, dá as boas vindas aos visitantes. Em seguida, ele – que na verdade é o atual proprietário – mostra todo o local: a casa grande, o engenho, a senzala, a enfermaria dos escravos e as rodas d’água. Nos saraus, barões e baronesas contam sobre o ciclo do café, o cotidiano nas fazendas e até apresentam as típicas danças do Império, como a polca e o minueto. Uma parte da senzala foi transformada no Museu do Escravo, reunindo peças de roupas, instrumentos de arado e até objetos utilizados para tortura. *Site: www.pontealta.com.br* *(Heudes Regis)*

Fazendas de café localizadas nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro se transformaram em confortáveis hotéis, com variadas opções de lazer para toda a família. Mas não perderam aquele gostinho especial de história e nostalgia.Os casarões e até as senzalas deram lugar a quartos aconchegantes, decorados com móveis e pratarias do século 18. Cada detalhe é testemunha da época em que as plantações se esparramavam pelas encostas da região que abrange o leste do estado de São Paulo e o sul do estado do Rio de Janeiro.Veja acima as fotos de dez hotéis-fazenda e embarque em viagem ao tempo dos barões do café.

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