London pride: 20 pubs essenciais em Londres
Uma seleção de 20 pubs clássicos - centenários ou modernos - e bons de cozinha onde você pode degustar a real ale, a grande cerveja britânica
Existem diversas formas de conhecer Londres. Subindo na roda-gigante, andando de double decker, indo à Tate, vendo um show de pop ou caçando a melhor cerveja pelos mais de 4 mil pubs da capital inglesa.
Na seleção que exibimos a seguir, foram privilegiados aqueles pubs de cujas torneiras sai o melhor líquido possível – a real ale. Essa ale é produzida em pequena escala e com fermentação natural no barril, sem adição de gás carbônico. Mais amarga, densa e muito mais complexa do que as chamadas lagers (categoria em que se encaixam as grandes marcas globais), a real ale é capaz de emocionar quem gosta mesmo de cerveja. Ela é o cartão de visita Premium desse ambiente tão londrino, o pub – a contração de public house.
Se alguns pubs ainda ostentam carpetes vetustos e papéis de parede vitorianos, há aqueles com atrações variadas como cardápio vegetariano, jogos de salão e até festivais em datas especiais.
Quando toca o sino: saiba onde e quando é ilegal beber em Londres
Uma imagem bastante corriqueira para quem conhece a Londres de algum tempo atrás é ver gente bebendo cerveja na saída das estações do metrô – e muitas vezes se excedendo nisso. Bem, a imagem pode estar ficando datada. Beber nas estações do tube e em diversos outros locais públicos é proibido por lei desde 2008.
O consumo é vetado nas chamadas prohibition zones, ruas que costumam ter grande fluxo de pedestres em diversos bairros – embora nem todos os bairros imponham essa restrição. Também é bom evitar andar com cães e promover manifestações públicas, igualmente vetadas nessas zonas.
Para não correr risco de ser multado, é melhor, portanto, ficar dentro do pub. Alguns deles ainda mantêm o hábito, tradicionalíssimo, de tocar o sino anunciando seu fechamento. Felizmente nem todos encerram os trabalhos quando a noite começa, às 11.
Leia mais:
Check-in ##- Veja outras reportagens da edição de JUNHO de 2013 da VT
Transporte em Londres ##- A invenção do metrô
Grafites em Londres: veja 20 pontos para apreciar a arte de rua na cidade
Sete cidades brasileiras têm os skylines mais impactantes do mundo
As imagens e destinos mais clássicos do Reino Unido
Doze melhores destinos no Reino Unido, a partir de Londres
Dez lugares para conhecer na sua próxima visita a Orlando