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Mendoza: Zuccardi é eleita melhor vinícola do mundo

Pelo terceiro ano consecutivo a bodega do Valle de Uco domina o pódio da premiação. Veja a lista com as 50 vinícolas que compõem o ranking

Por Bárbara Ligero
Atualizado em 21 set 2021, 14h30 - Publicado em 21 set 2021, 14h00

O prêmio World’s Best Vineyards 2021 elegeu pela terceira vez consecutiva a argentina Zuccardi Valle de Uco como a melhor vinícola do mundo, de uma lista com cinquenta estabelecimentos. O anúncio foi feito no dia 21 de setembro. O ranking foi elaborado por mais de 500 jurados (experts em vinho, sommeliers e jornalistas de turismo de diferentes nacionalidades), que levaram em consideração não somente a qualidade dos rótulos da vinícola, mas o conjunto da obra: os tours, a infraestrutura, a gastronomia, a degustação, o local, a vista – tudo o que contribui para a experiência do visitante.

A Zuccardi se destaca em vários destes quesitos. Em primeiro lugar, por sua localização: ela está aos pés da Cordilheira dos Andes, no Vale do Uco, a mais de mil metros acima do nível do mar e com uma vista incrível para as montanhas. Outro trunfo: está a cerca de 100 quilômetros de Mendoza, uma meca dos adoradores de vinhos.

Vinícola Zuccardi Argentina2 — Um dos maiores charmes da Zuccardi Vale de Ulco certamente é a localização, perto dos Andes. Crédito: (Vinícola Zuccardi/Reprodução)

A arquitetura da vinícola é outro motivo de deslumbramento. De estilo modernista, a construção é toda feita de pedras naturais da região e concreto, como homenagem ao cenário montanhoso, e assume uma postura imponente ao redor dos vinhedos e da cordilheira. Na bodega, nada de barricas de madeira ou inox – o vinho é armazenado em grandes tanques de concreto!

Vinícola Zuccardi Argentina — O cenário montanhoso ao redor dos vinhedos serviu de inspiração para a arquitetura da Zuccardi, toda feita com pedras da região. Crédito: (Vinícola Zuccardi/Reprodução)

Vinícola Zuccardi Argentina 5 — Nada de barricas: os vinhos da Zuccardi são armazenados em tanques de concreto. Crédito: (Vinícola Zuccardi/Reprodução)

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Na vinícola, o restaurante Piedra Infinita (que, como seu próprio nome bem diz, também é feito todo de pedras), serve um menu degustação de quatro etapas, com produtos sazonais da região e harmonizados com os vinhos da casa. O bônus são os janelões de vidro, que garantem um ângulo privilegiado das montanhas e vinhas.

Como o World’s Best Vineyards definiu, a Zuccardi Valle de Uco é uma joia dos Andes, com uma das experiências “mais deslumbrantes do mundo” e um “conjunto memorável e perfeito”. As visitas devem ser reservadas com antecedência (veja mais informações aqui).

Vinícola Zuccardi Argentina 3 — Restaurante Piedra Infinita, com vista privilegiada para a Cordilheira dos Andes. Crédito: (Vinícola Zuccardi/Reprodução)

A Família Zuccardi possui outras vinícolas pela região de Mendoza, como a famosa unidade de Maipú, a Casa del Visitante. Além das atividades clássicas, os turistas podem percorrer os vinhedos de bicicleta, a bordo de carros antigos e até mesmo de balão. Por lá, também são oferecidas cursos de culinária, aulas de como fazer azeite de oliva e também de degustação (confira todos os passeios oferecidos e faça sua reserva aqui).

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Vinícola Zuccardi 6 — Na Casa del Visitante, outra bodega dos Zuccardi, você pode sobrevoar as vinhas a bordo de um balão. Crédito: (Vinícola Zuccardi/Reprodução)

Vinícola Zuccardi 7 — Nem só de vinhos vive a Zuccardi: a degustação de azeites também é muito procurada. Crédito: (Vinícola Zuccardi/Reprodução)

Em 2020, quando a Zuccardi Valle de Uco foi eleita a melhor vinícola do mundo pela segunda vez, pedimos para os nossos seguidores no Instagram contarem como tinha sido a sua experiência na vinícola. A postagem rendeu os comentários a seguir:

“Lugar fantástico e arquitetura maravilhosa. Fomos apenas para passeio e degustação e nos apaixonamos pelos vinhos: Emma Zuccardi e José Zuccardi! Já quero voltar!”
“Degustação de azeites muito boa!”
“Lugar maravilhoso, almoço harmonizado delicioso em um restaurante com bastante verde! Na nossa viagem, foi o ponto alto”
“O almoço harmonizado é delicioso!”
Belíssima vista, almoço e degustação fantásticos. Lugar lindo!”
“Estive lá faz alguns anos e foi uma bela experiência: lindo passeio, ótimo almoço e vinhos maravilhosos.”}
“Vinícola fantástica com o melhor restaurante, o Piedra Infinita.”

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World’s Best Vineyards 2021

O ranking foi elaborado pelos mesmos idealizadores do World’s 50 Best Restaurants, considerado o “Oscar” da gastronomia. Em sua terceira edição, em 2021, a lista premiou 50 vinícolas de 16 países diferentes – inclusive alguns pouco conhecidos por sua produção de vinho, como Líbano e Japão, como forma de inspirar viajantes a explorar novas regiões.

A América do Sul não apenas levou o primeiro lugar (pela segunda vez consecutiva), como também se consagrou como a melhor região do mundo para o enoturismo, com 11 vinícolas no top 50. Entre os destaques, a uruguaia Bodega Garzón ficou na quarta posição e as chilenas Montes e VIK ficaram em 5º e 8º lugar, respectivamente. Nenhuma vinícola brasileira entrou na lista.

A Bodega Garzón, do Uruguai, ficou em quarto lugar no ranking mundial. Crédito: (Bodega Garzón/Reprodução)

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A espanhola Bodega de Los Herederos del Marqués de Riscal foi eleita a melhor vinícola da Europa e ocupa a segunda posição do ranking mundial. A sua arquitetura icônica foi projetada por Frank Gehry, responsável pelo Museo de Bilbao. No top 10, há outros três estabelecimentos europeus: Châtau Margaux (França, 3º lugar), Antinori nel Chianti Classico (Itália, 6ª posição) e González Byass – Bodegas Tio Pepe (Espanha, 9º lugar).

Todos os cantos do mundo apareceram no top 50. Os Estados Unidos conquistaram o título de 40ª melhor vinícola do mundo com a Robert Mondavi Winery, da famosa região de Napa Valley. Já sul-africana Creation (10ª posição), a neozelandesa Craggy Range (11ª posição) e a libanesa Karam Wines (14ª posição) foram os destaques de seus continentes.