Na ativa desde 1987 em uma chácara na Pampulha, o Xapuri é o lugar ideal para provar um banquete mineiro raiz. No cardápio, clássicos como frango caipira, carne de panela e pastel de angu antecedem um bufê de sobremesas com mais de 30 variedades.
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O bairro de Lourdes concentra alguns dos endereços mais sofisticados da cidade, como o Glouton. O salão elegante ganha leveza com a cozinha envidraçada, enquanto o menu fechado do jantar, servido sob reserva, combina técnica francesa com ingredientes brasileiros.
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O Pacato aposta em releituras criativas da cozinha mineira. No menu, ingredientes como milho, feijão, mandioca, porco e frango aparecem em criações autorais. À noite, entram em cena o cardápio regular e o menu-degustação.
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Tombada como patrimônio cultural de BH, a cantina abriu em 1962 no térreo do Edifício Maletta. O restaurante preserva a atmosfera de outras décadas, com garrafas penduradas, toalhas tradicionais e um cardápio extenso que inclui filé à parmegiana, peixes e massas clássicas.
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O espaço em Lourdes funciona ao longo do dia como restaurante e delicatessen, com café de blend próprio, sanduíches e produtos artesanais para levar para casa. No cardápio, aparecem pratos como atum selado com mandioconese e burrata com abóbora e baru.
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O Café Nice atravessa gerações desde 1939, no mesmo endereço da Avenida Afonso Pena, de frente para a Praça Sete de Setembro. Reaberto em 2025, o balcão segue como ponto de encontro de quem circula pela região. No cardápio, café coado, pão de queijo, omeletes e doces clássicos.
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Nos corredores do Mercado Central, o Bar da Lora é símbolo da botecagem raiz. Entre cervejas geladas, aparecem clássicos como fígado acebolado com jiló e filé na chapa com mandioca. Hoje, com unidades também na Savassi e na Praça Raul Soares, o bar mantém a essência de ponto de encontro com comida farta.
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No vai e vem do Mercado Central, o Comercial Sabiá é daqueles balcões em que os clientes se acotovelam sem cerimônia. A broa de fubá e o pão de queijo recheado com pernil são pedidos quase automáticos, acompanhados do café coado.
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Com duas unidades no Mercado Central, a Tradicional Limonada transformou uma receita simples - água, limão e açúcar - em marca registrada. Além da versão clássica, o cardápio inclui combinações com gengibre, mate e hibisco, além da “Caip do Vô”, feita com cachaça.
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A Cozinha Tupis ajudou a consolidar o Mercado Novo como destino gastronômico. Com cozinha aberta e balcão voltado para o preparo dos pratos, a casa destaca ingredientes regionais. No almoço, o PF do dia trabalha com insumos frescos de fornecedores locais, com opções com carne e vegetariana
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No Mercado Novo, a Odeon Bebidas a Granel se destaca pelas 14 torneiras: são 12 de chope, além de uma torneira de refrigerante natural e outra de água com gás, oferecida como cortesia. Para acompanhar, entram em cena petiscos como o torresmo crocante e a linguiça mineira.
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O tradicionalíssimo pão de queijo é presença fácil em cafés, empórios e lanchonetes da capital. Um dos lugares mais incensados para provar esse patrimônio é A Pão de Queijaria, com quatro unidades na cidade, inclusive uma no Mercado Novo. Os quitutes são produzidos à base de queijos do estado e há versões recheadas inventivas.
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